学院现有食品营养与安全、动物资源开发与功能食品、食品添加剂与功能配料、发酵食品与微生物资源开发、农产品物流保鲜与加工和粮油科学与工程6大研究方向，拥有食品营养与安全国家重点实验室、食品科学国家级实验教学示范中心、食品营养与安全和药物化学国际科技合作基地、大健康生物技术国家国际科技合作基地、科技部和教育部新农村发展研究院、食品营养与安全创新引智基地、食品生物技术教育部工程研究中心、食品安全低碳制造省部共建协同创新中心、工信部食品企业质量安全检测技术示范中心、天津市食品质量与健康重点实验室、天津市食品加工过程控制与安全技术工程中心、绿色食品加工国际联合研究中心、国家果蔬加工专业分中心等6个国家级科研平台与18个省部级科研平台，拥有各种先进的实验仪器设备。
学院高度重视科研工作，积极组织教师申报国家各类科研项目。自2018年以来，承担国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级项目70余项，获得国家科技进步二等奖4项、中国专利优秀奖1项，各类省部级奖励40余项。
学院积极创新工作思路，坚持科研为经济发展服务的方针，致力于科研成果的转化和推广。通过整合学院人才、技术、成果资源，创新性地开展博士挂职、科技特派团计划，并积极推进由一个教授、联一个企业、兴一个项目、建一个学生就业实习基地的“四个一”工程，切实为地方经济社会发展服务。
