个人基本情况：
姓名： 陈勉华
性别： 女
出生年月： 1968年4月
民族： 汉族
政治面貌： 群众
职称职务： 研究员，硕导
教育经历：
2000.04-2002.03 日本名古屋大学生命科学学院，农学硕士
1986.09-1991.07 天津医科大学，医学学士
社会兼职：无
招收研究生学科及方向：
1.招收硕士研究生
（1）食品科学
（2）食品工程
(3) 营养与食品卫生学
从事研究的学科专业领域：
微生物发酵
食品科学
营养学
主要研究方向：
1. 微生物发酵功能性代谢产物分析检测的研究。
2. 微生物发酵代谢活性产物功能因子评价
3. 功能性食品研究与开发。
主要工作经历：
1.2011.11 -今 食品工程与生物技术学院 研究员
2.2006.11 -2011.10 食品工程与生物技术学院 副研究员
3.2004.05 -2006.10 食品工程与生物技术学院 助理研究员
教授课程：
1. 人体与动物生理学，本科
2. 功能性食品，研究生
主要科研项目：
近年来，作为主持人完成国家自然基金面上项目2项,作为主要参加人完成红曲相关的国家自然基金面上项目4项。
高品质红曲米固态发酵机理微观表征及规模放大准则的研究
（国家自然基金面上科学基金-331571820），60万，主持，已完成，2016-2019
2. 红曲米非他汀类物质降胆固醇机理的研究（国家自然基金面上科学基金- 31271915），76万，主持，已完成， 2013-2016
3. 基于桔霉素和洛伐他汀的红曲霉代谢规律及调控机理（国家自然基金面上科学基金-31171729），36万，参与，已完成，2012-2015
科研论文：
近5年来，发表红曲相关SCI/EI论文8篇。
授权专利 ：
1. 红曲黄素C在制备减脂制品的应用
2. 一种制备红曲黄素C用的红曲菌及利用其制备红曲黄素C的方法可转化成果：
1. 高品质功能红曲制备技术
2. 红曲黄色素减脂功能食品开发与应用
联系方式:
通信地址：天津经济技术开发区十三大街29号（逸夫楼421办公室）
邮政编码：300457
电 话：022-60912453
E-mail ：chen_mh2004@tust.edu.cn
