姓 名：刘继锋
性 别：男
出生年月：1971.02
民 族：汉
政治面貌：无党派
职称职务：教授/学院副院长
教育经历：
1.2003年12月毕业于中国科学院长春应用化学研究所，博士
2.1996年7月毕业于南京大学化学系，硕士
社会兼职
1.中国食品科技学会食品真实性与溯源分会理事
招收研究生学科及方向
1.招收博士研究生
（1）食品科学与工程
2.招收硕士研究生
（1）食品科学与工程
（2）生物与医药
（3）食品加工与安全
主要研究方向
1.食品安全检测新技术研究
2.食品安全危害物降解与消除
主要工作经历及业绩
1.2015.01-今 天津科技大学食品科学与工程学院，教授
2.2007.10-2014.12 聊城大学化学化工学院，教授
教授课程
课程名称：食品质量检测技术（本科）；高等分析化学（硕士）
科研项目
近年来，承担/主持国家级项目5项，省部级项目6项。
1.国家重点研发项目---冬奥会食品供应链有害因子智能化快筛技术和预测预警技术研究课题2（2020YFF0305002）
科研论文
近期代表性论文
1.Ailing Han, Sijia Hao, Yayu Yang, Xia Li, Xiaoyu Luo, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, and Shuo Wang*, Perspective on recent developments of nanomaterial based flfluorescent sensors: applications in safety and quality control of food and beverages. J. Food Drug Anal., 2020, 28: 486-507.
2.Xia Li, Jianpeng Li, Sijia Hao, Ailing Han, Yayu Yang, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*, Enzyme Mimics Based on Self-Assembled Peptides for Di(2-ethylhexyl) Phthalate Degradation. J. Mater. Chem. B, 2020, 8: 9601-9609.
3.Xia Li, Jianpeng Li, Sijia Hao, Ailing Han, Yayu Yang, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*, Enzyme mimics based membrane reactor for di(2-ethylhexyl) phthalate degradation. J. Hazard. Mater., 2020, 389: 123873.
4.Sijia Hao, Xia Li, Ailing Han, Yayu Yang, Xiaoyu Luo, Guozhen Fang, Hao Wang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*, Hydroxycinnamic Acid from Corncob and Its Structural Analogues Inhibit Aβ40 Fibrillation and Attenuate Aβ40-Induced Cytotoxicity. J. Agric. Food Chem., 2020, 68: 8788-8796.
5.Jianying Wang, Jiaying Zhang, Jing Wang, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*, Fluorescent peptide probes for organophosphorus pesticides detection. J. Hazard. Mater., 2020, 389: 122074.
6.Sijia Hao, Xia Li,Ailing Han, Yayu Yang,Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*,
CLVFFA-Functionalized Gold Nanoclusters Inhibit Aβ40 Fibrillation, Fibrils’ Prolongation, and Mature Fibrils’ Disaggregation. ACS Chem. Neurosci. 2019, 10, 4633-4642.
7.Xia Li, Jianpeng Li, Junxiang Zhu, Sijia Hao, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*, Degradation of phthalic acid esters (PAEs) by an enzyme mimic and its application in the degradation of intracellular DEHP. Chem. Commun., 2019, 55:13458-13461.
8.Lihong Qiu, Peng Lv, Cuilian Zhao, Xiangyu Feng, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*,Electrochemical detection of organophosphorus pesticides based on amino acids conjugated nanoenzyme modified electrodes. Sensors Actuators B: Chemical，2019, 286: 386-393.
9.Ailing Han, Lin Xiong, Sijia Hao,Yayu Yang, Xia Li, Guozhen Fang, Jifeng Liu,* Yong Pei,* Shuo Wang*. Highly Bright Self-Assembled Copper Nanoclusters: A Novel Photoluminescent Probe for Sensitive Detection of Histamine. Anal. Chem. 2018, 90: 9060-9067.
10.Chao Li, Xin Chen, Fuyuan Zhang, Xingxing He, Guozhen Fang, Jifeng Liu*, Shuo Wang*. Design of Cyclic Peptides Based Glucose Receptors and Their Application in Glucose Sensing. Anal. Chem. 2017, 89: 10431-10438.
著作及教材编写
1.分析化学手册-电化学分册(第三版). 化学工业出版社, 2016.04. 参编（第九章，十章）
授权专利
1.以具有磁性的导电多孔材料为载体在电化学传感器检测中的应用，ZL202220256990.1
2.以石墨烯为载体的具有磁性的鸟嘌呤衍生物及其合成方法，ZL 202220256989. 9
3.以ZnO晶体为模型制备金属微纳米阵列电极的方法，ZL 202220309261.8
4.一种电泳沉积法制备金属纳米颗粒多层膜的方法，ZL 201210395678.5
5.一种铂纳米晶催化剂的活性优化处理方法，ZL 201410076341.7
6.一种铜纳米团簇自组装体的制备方法及应用， ZL 201711245696.4
获奖
1.山东省高校优秀科研成果一等奖，新型纳米与导电聚合物电化学性质的研究，2013年
2.中国食品科技学会科技创新奖三等奖，水解酶模拟材料的设计，2017年
3.天津市食品学会科技创新一等奖，食品安全化学危害物精准检测确证和降解技术研究，2021年
可转化成果
1.食品中组胺可视化检测试纸
2.食品中塑化剂降解的仿生材料技术
联系方式
通信地址：天津经济技术开发区十三大街29号
邮政编码：300457
电 话：022-60912343
E－mail ：JFLiu@tust.edu.cn
