7月21日，“2025年食品科技创新大会”在晋江国际会展中心隆重举行。本次盛会以“休闲食品新纪元：技术·工艺·材料”为主题，由晋江市人民政府、泉州市科学技术局、天津科技大学与香港理工大学联合主办。天津科技大学党委副书记、校长路福平带领研究生院、技术转移中心、校友与基金事务发展中心、食品科学与工程学院、轻工科学与工程学院等部门的23名专家学者赴泉州，再次以科技创新之力，为闽南食品产业高质量发展注入澎湃动能，谱写了校地合作、产教融合的崭新篇章。
大会在各方的高度重视与期待中拉开帷幕。泉州市科技局副局长黄长沙在致辞中强调，科技创新是引领休闲食品产业迈入新纪元的强劲引擎，他热切期待天津科技大学等高校院所的前沿成果能加速从“实验室”走向“生产线”，并承诺泉州将以“泉心泉意”的一流营商环境，助力科技“繁花”结出产业“硕果”。
路福平校长在致辞中表示，天津科技大学与泉州、与晋江的合作基础深厚、情谊绵长。希望通过此次大会，进一步推动高校、企业及研究机构之间展开更为紧密的交流与合作，将我校更多优秀的科技成果高效转化并服务于企业，为泉州这一中国食品产业重镇的持续发展注入新的、更强的科大动力。香港理工大学晋江技术创新研究院院长余长源教授亦表示，期盼与各方建立更深入的合作关系，围绕具体项目展开联合技术攻关。
大会现场，一系列重磅签约相继举行，标志着天津科技大学产学研合作进一步深化，能级进一步提升。一是平台共建迈向新阶段。我校与晋江市科技局、泉州市天科尚德科技创新中心签署合作协议，共建“天津科技大学泉州（晋江）技术转移中心”，打造服务区域产业的成果转化前沿阵地。二是校企协同开创新模式。我校与泉州市壹合食品研究院有限公司签约成立科技特派员专家工作站。同时，我校的科技成果转化与产业孵化平台——天科大（天津）科技园有限责任公司与香港理工大学晋江技术创新研究院签订战略合作协议，探索“校-校-企”协同创新的新范式。三是精准服务落地见实效。我校胡爱军、郭红莲等4位专家与福建省闽星食品、泉州市茗戈食品、福建台宏食品、福建福宁湾食品等本地企业签约，作为科技特派员深入一线，精准赋能。王丽霞研究员团队的“功能性药食同源饮料加工关键技术及新产品开发”等多个科研项目亦与多家企业打成强烈合作意向，加速了从智慧到产品的转化进程。
在思想激荡的学术交流环节，多位顶尖专家分享了前沿洞见。香港理工大学陈声院士分享了食品科技领域的国际经验与香港实践。我校食品科学与工程学院党委书记杜欣军教授、轻工科学与工程学院院长刘洪斌教授分别就我校食品学院的丰硕成果以及食品包装技术的创新发展作了精彩的主旨报告，充分展现了我校在食品全产业链上的科研优势。
为表彰深度合作伙伴，我校向福建盼盼饮料有限公司与泉州市壹合食品研究院有限公司授予“金牌转化伙伴”牌匾，感谢其在推动我校科技成果转化落地中的卓越贡献。在成果推介环节，我校杨晨教授、汤尧教授、王丽霞研究员、胡爱军教授、路来风副教授、刘长金副教授等专家发布的最新研究成果，内容涵盖功能食品、药食同源、食品品质保障等热点领域，引发了与会企业的强烈关注与对接热潮。
本次大会延续并升级了精准高效的对接模式。“创新交易市场”、“最强大脑”智库站、“后浪入海”人才港等特色环节，不仅为我校专家与企业提供了“一对一”的深度洽谈平台，更通过“闪电秀”等形式向企业精准推介我校优秀福建籍毕业生，实现了技术、智力、人才资源的“一站式”高效链接。
从“新质赋能”到“科技赶集”，天津科技大学服务区域经济发展的脚步笃定而坚实。此次大会的圆满成功，不仅是我校科技创新与社会服务能力的又一次精彩亮相，更是我校深度融入国家发展战略，与地方同频共振、共谋发展的生动写照。未来，我校将继续携手各方合作伙伴，以科技创新为笔，以产教融合为墨，共同绘制食品产业更加灿烂辉煌的明天！
撰稿人：汤尧
