近日，农业农村部农产品质量安全监管司在成都大学举办农产品质量安全进校园产教融合交流活动。我校食品科学与工程学院研发的食品安全危害因子可视化快速检测技术参加农安进校园技术成果展示，展示了学校在农安领域的科研创新、人才培养与产教融合实力。
该技术作为农安领域的标杆性科研成果，构建了完备的快速检测技术体系，核心产品为食品安全快速检测箱，配套开发农药、兽药等免疫快速检测试剂盒和试纸条产品，能实现对食品中常见危害指标的开展筛查。活动现场，工作人员对食品安全快速检测箱的检测原理、检测效果及海内外市场影响力进行了充分展示，农业农村部相关负责领导及师生现场观摩后，围绕该技术成果的创新性、实用性与产业化成效与我校教师进行了深入交流。
在同期举办的涉农高校农产品质量安全科普作品征集与竞赛活动中，由我院学生夏澜心、张博宇、王雅婕、刘增辉团队创作的科普短视频作品《校园农安大作战：谣言退！退！退！》凭借内容生动、形式新颖、科普性强的特点，最终荣获优秀奖。此次获奖，是学院长期坚持“科研+科普”双轮驱动、深化农安科普育人的生动体现。
近年来，食品科学与工程学院积极构建“教学-科研-产业-监管-科普”五维联动的农安育人体系，依托本科专业食品质量与安全，深化农安核心课程改革，将前沿检测技术、标准法规融入课堂教学；聚焦危害因子检测、风险评估等关键技术攻关，将科研成果转化为教学案例、科普素材；与天津食品集团等行业龙头企业深度合作，共建产教融合实践基地；为农业农村、市场监管等部门提供技术培训与支撑，助力基层监管能力提升；常态化开展“农安进校园、进社区、进乡村”系列活动，全方位提升公众农安科学素养。
下一步，食品科学与工程学院将以此次交流活动为契机，持续发挥食品学科优势与科研特色，进一步完善农安领域全链条人才培养体系，优化专业课程布局，深化产教协同，全力推动农产品质量安全科技创新、人才培养与社会服务深度融合，为保障农产品质量安全、助力乡村全面振兴、守护人民群众饮食安全提供更加坚实的支撑与保障。
图文来源： 张尧
