为了进一步落实学校“先锋计划”与“3510”战略工程要求，积极践行食品学院“拼搏工程”行动，6月17日，天津科技大学食品学院组织召开食品领域概念验证项目专家评审会。本次评审是学院落实“拼搏工程”科研定向的核心专项工作，围绕食品科技成果产业化堵点难点，从技术可行性、商业落地性两大维度对 7 项在研项目开展综合研判，筛选具备市场化前景的优质科研成果，搭建科研团队、产业企业、投融资资源对接桥梁，推动前沿实验室技术加速走向产业一线。
本次参评项目覆盖学院三大特色研发方向，布局畜禽副产物高值化、食药同源功能组分、食品安全快速检测、精准护肤新材料、传统发酵升级五个方向。各项目均形成完整技术体系，创新优势突出，覆盖畜禽副产物高值化利用、牦牛皮功能肽开发、食药同源活性组分提质、精准护肤新材料、多靶标食品安全快检、高端清洁发酵酱油六大赛道，各方向技术基础扎实，产业化发展潜力充足。
评审过程中，专家组紧扣“拼搏工程” 设定的“以研促产、以产兴研” 建设目标，聚焦产业与投资方核心关切逐项质询，针对不同赛道项目出具可落地的优化引：农副资源加工类项目需完善原料稳定供应、运输生物安全及成本管控方案；检测设备、功能肽类项目需明确目标客户，量化凸显产品差异化优势；护肤、发酵类项目需精简理论内容，重构市场化路演逻辑，清晰界定产品赛道与盈利模式。
本次评审进一步明确“拼搏工程”下阶段科研发展导向：全院科研将持续聚焦食品安全、功能活性因子、精准营养等高附加值赛道，要求产业化项目配齐稳定供应链、清晰产品定位、可控成本、可行商业模式四大核心要素。
概念验证评审是学院“拼搏工程”成果转化板块的关键抓手，有效打通 “基础研究 — 中试放大 — 产业落地” 全链条。下一步，学院将督促各项目团队对照专家意见迭代优化方案，优先推进技术成熟、落地路径清晰的项目开展概念验证，对接合作企业与投融资渠道；对仍需完善的项目开展定向专项辅导，调整产品定位、市场推广与产业合作模式。
未来，食品学院将全面实施“3510”战略工程、深入推进“先锋计划”、持续纵深推进“拼搏工程”建设，以常态化概念验证评审、校企联合攻关、产业项目孵化系列举措为载体，深挖副产物循环利用、食药健康、智慧检测等领域的创新潜力，以实干拼搏深化产学研融合，持续培育一批可落地、高收益的食品科技成果，为区域食品产业高质量创新发展持续注入高校科研动能。
撰稿人：张玲玲
