7月20日至22日，第十三届海峡两岸食品交易会暨闽台（泉州）食品交易会暨2026企业家科学家食品创新发展大会在晋江国际会展中心举行。作为本届食交会的重要参与方，天津科技大学校友与基金事务发展中心主任杨家栋和食品科学与工程学院党委副书记、院长程代带队赴晋江开展系列校地合作活动。此行围绕学校“3510”战略工程、“先锋计划” 与 学院“拼搏工程” 战略部署，以“强圈扩音”行动为路径，充分发挥校友纽带作用，通过走访食交会、举办科技大会、深入企业技术交流等多种形式，精准对接产业需求，深化产学研协同创新，为区域食品产业高质量发展注入科大智慧。
校友牵线、主动出击：深入食交会一线把脉产业需求
7月20日上午，在泉州当地校友企业的精心牵线与全程陪同下，程代院长带领学院专家团队第一时间走进食交会展馆，主动深入参展企业展位，开展“上门问需”式调研。团队逐一走访了雅客、盼盼、亲亲、蜡笔小新等泉州食品龙头企业展台，与企业技术负责人面对面交流，详细了解企业在清洁标签与天然替代、功能性配料本土化替代、烘焙抗老化与保质期平衡、预制菜及海洋食品风味还原等方面的实际技术瓶颈与创新需求。
校友工作一直是学校拓展校地合作版图的重要桥梁。此次晋江行，校友不仅为母校团队提供了精准的产业信息与对接渠道，更展现了 “城市+校友+学校” 校友经济模式的生动实践。这正是 “强圈扩音”行动在东南沿海的纵深推进——以校友为媒介，推动学校创新资源与地方产业需求高效链接。
科技赶集、精准对接：2026企业家科学家食品创新发展大会成功举行
7月20日下午，作为本届食交会的重要配套活动之一，“2026企业家科学家食品创新发展大会”在晋江国际会展中心D馆隆重举行。大会以 “企业家+科学家，聚力打造未来食品产业高地” 为主题，由天津科技大学、黎明职业大学、上海海洋大学、福建省食品企业商会联合主办。
大会紧扣泉州食品产业发展的共性技术瓶颈，设置了传统食品工业化与风味保持、功能性配料及营养强化应用、绿色保鲜与货架期延长三大技术专题。天津科技大学专家团队在前期深入收集晋江食品企业技术需求的基础上，有针对性地展示了最新科研成果。
作为 “拼搏工程”在科技成果转化领域的集中体现，大会现场，雅客食品、久久王食品、壹合食品三家企业分别与天津科技大学现场签约合作，将共同推动一批创新成果从“实验室”走向“生产线”。这一系列签约标志着校地双方在技术联合攻关、成果转移转化方面迈出了实质性步伐。
大会还专门设置了 “食品产业人才双选发布会” ，聚焦食品产业高质量发展中的人才支撑问题，围绕天津科技大学“闽籍人才回归与本地产业发展协同”开展交流分享。食品学院代表介绍了近年来毕业生就业流向与发展情况，优秀校友分享了回到福建食品行业工作的成长经历，福建籍在校研究生进行了就业意向表达，参会企业代表与学子们开展了深入互动交流，为后续精准对接与实习就业合作搭建了桥梁。
深入企业、深化协同：走访调研推动合作落地见效
大会前后，程代院长带领团队开展了多层次的企业走访与实地调研活动。团队先后走进雅客食品、蜡笔小新集团、阿一波食品有限公司等企业，深入生产车间与研发一线，详细了解企业在食品加工工艺优化、产品创新研发、质量品控管理等方面的实际需求与未来规划。双方围绕联合实验室建设、技术攻关项目合作、人才联合培养等议题进行了深入交流并达成初步共识。
程代院长在走访中表示，食品科学与工程学院将按照“拼搏工程”的既定目标，立足食品学科应用型定位，从企业技术需求为切入，以精准服务积累信任，以核心技术构建优势，持续提升行业影响力与项目竞争力。学院将持续深化与泉州食品企业的全方位合作，推动更多创新成果从“实验室”走向“生产线”。
此次晋江行系列活动，是天津科技大学食品科学与工程学院以“3510”战略工程和“先锋计划” 为引领、以 “拼搏工程” 为抓手、以 “强圈扩音”行动为路径，深化校地合作、推动科技成果转化的又一次成功实践。未来，学院将持续拓展 “先锋生态” 构建的广度与深度，推动创新活力与人才资源深度融入地方产业发展，为食品行业升级与区域经济高质量发展持续贡献科大智慧和力量。
