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《中国食品报》报道天津科技大学食品工程与生物学院风采

----加强服务能力建设 推动地方经济发展

日期:2016-10-21 | 来源: 中国食品报 | 作者: | 阅读次数:

  天津科技大学食品工程与生物技术学院始建于1958年,建有食品工学、油脂工学和发酵工学三个专业,1960年建立糖品物工学专业,1964年合并原北京轻工业学院发酵专业成为食品工程系。2001年更名为食品科学与生物工程学院。2004年正式更名为食品工程与生物技术学院,迁入泰达校区。如今,学院在学科建设、人才培养、师资队伍、科学研究及整体办学条件等方面均迈上新的台阶。


 


 

  

  学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术三个本科专业,在校本科生和研究生2000余名。拥有食品科学国家级实验教学示范中心、科技部和教育部新农村发展研究院、食品营养与安全和药物化学国际科技合作基地3个国家级教学科研平台;教育部食品营养与安全重点实验室、教育部食品生物技术工程研究中心、工信部食品企业质量安全检测技术示范中心、天津市食品营养与安全重点实验室、天津市食品技术工程中心、天津市食品加工过程控制与安全技术工程中心、绿色食品加工国际联合研究中心、食品营养与安全和药物化学国际联合研究中心、天津市食品安全低碳制造协同创新中心、国家果蔬加工专业分中心、天津市优秀教学实验室、天津市食品安全战略与管理研究中心、天津市食品安全科普基地等十余个省部级科研教学平台;拥有较多先进的实验仪器设备。

  

  秉承“尚德尚学尚行,爱国爱校爱人”的校训和“立一等品格,求一等学识,成一等事业”的院训,学院在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承方面取得显著成绩,为我国食品产业发展做出突出的贡献。

  


 

>> 师资队伍

 
 

  学院拥有一支学历较高、结构合理、素质优良、富有活力的师资队伍。现有教职工100余名,专任教师70余人。其中教授32名,副教授18名。学院专任教师中学缘分布合理,分别来自国内外26所院校,13个专业,形成良好的多学科交叉和多学缘交叉的教师队伍。教授中有国际食品科学院院士1人,联合国国际遗传工程和生物技术中心科学顾问委员1人,国家高层次人才特殊支持计划2人,国家杰青1人、国家优青1人,“长江学者”1人,国家“新世纪百千万人才工程”2人,国务院特殊津贴专家5人,教育部“新世纪优秀人才”2人,天津市“千人计划”2人,天津市人民政府授衔专家1人,天津市特聘(讲座)教授5人,“海河学者”特聘教授12人。84%以上教师具有博士学位,72%以上教师具有国外留学、工作和交流经历。


 

>> 学科建设

  

  学院现有食品科学与工程一级学科博士点,食品科学,粮食、油脂及植物蛋白工程,农产品加工及贮藏工程,水产品加工及贮藏工程,生物技术与食品工程和食品营养与安全二级学科博士学位授权点6个;食品科学与工程一级学科硕士点,食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、生物化学与分子生物学二级学科硕士学位授权点6个;食品工程、农业硕士专业硕士学位授权点2个。博士后流动站、工作站各1个。“十一五”期间,食品科学被评为天津市“重中之重”学科;“十二五”期间,食品科学与工程被评为天津市重点学科。食品科学与工程专业被评为国家级特色专业及天津市品牌专业,食品质量与安全专业被评为天津市战略新兴产业专业。1984年获硕士学位授予权,2003年获博士学位授予权,2011年食品科学与工程获批一级学科博士点。

  

  学院与国内外多家兄弟院所及京津冀多家大中型企业紧密合作,共建产学研基地、研究生创新实践基地,为食品专业人才培养提供强有力的支撑。

  

  


 

>> 科学研究

  

  学院现有食品营养与安全、动物资源开发与功能食品、食品添加剂与功能配料、发酵食品与微生物资源开发、农产品物流保鲜与加工、粮油科学与工程6个科学研究方向。

  

  “十二五”期间,先后承担国家“863计划”“973计划”、国家科技支撑计划、国家自然科学基金等国家级项目100余项,省部级项目70余项,五年累计到校科研经费约1.54亿元;获国家级教学成果二等奖2项,国家科技进步二等奖4项,国家发明专利优秀奖1项,省部级奖励30余项。国际发明专利3项,国家发明专利117项,实用新型专利9项;发表学术论文1560余篇,其中SCI收录论文300余篇;公开出版专著10本。

  

  学院积极创新工作思路,坚持科研为经济发展服务的方针,致力于科研成果的转化和推广,切实为地方经济社会发展服务。

  

  

 



 

>> 对外交流

  

  学院加强与海外院校建立友好交流合作关系,树立国际化办学理念,利用国际优质教育资源,拓展并深化多层次国际合作与交流,近三年接待美国、加拿大、日本、澳大利亚、法国等访问学者近200人次,派出师生近40人次赴美国、法国、英国、德国等国进行学术交流。每年接待发展中国家农业官员来学院参观学习;为肯尼亚、巴基斯坦、马来西亚培养研究生和本科生。为商务部举办的第三世界国家政府农业官员学习班讲授食品安全课程8批次、300余人次。在食品学科领域聘请多位国外知名教授作为天津科技大学客座教授,有力提升了学院在教学改革、人才培养、师资队伍建设、科学研究等方面的国际化水平。

  

  详见10月19日中国食品报·食品学院周刊第6版