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于景华



 
个人基本情况:
姓名:于景华
性别:男
出生年份:1966年5月
职称职务:教授级高级工程师
教育经历:
1985~1989 东北农业大学农畜产品加工与储藏专业 学士学位 
1989~1992 东北农业大学动物食品科学专业 硕士学位
2001~2006 中国农业大学食品科学专业博士学位 
主要工作经历:
2009.4 - 今   天津科技大学 研究员,硕士生导师
2010.9-2013.1  蒙牛乳业集团常温研发中心研发总监
2005.1-2009.4  北京巴斯德科技有限公司副总经理
2001.6-2005.1北京三元乳业公司研发中心副主任
1995.8-2001.6 黑龙江龙丹乳业研究所副所长
1992.7-1995.8 东北农业大学食品学院讲师
社会兼职:
中国科学技术学会儿童食品分会理事

《乳业科学与技术》杂志编委会成员
中国乳制品工业协会授予的第一批国家级乳品评介师
从事科研领域及主要研究方向
主要从事食品加工及食品科学与技术等相关领域研究;
主要研究方方向是乳与乳制品科学与技术
重大科研项目及主要论文著作
重大科研项目
2013.1-2016.12乳清蛋白热变性及其与胶束键合蛋白形成共聚物的机理研究(31271904)国家自然基金 主持人
2007-2009新疆地区传统发酵酸马乳中乳酸菌生物多样性分析研究(30671483)国家自然基金第一参加人
2006-2008 牛初乳中类胰岛素生长因子-I的高效分离、制备及降血糖机理研究(30571313)国家自然基金第一参加人
2005-2007 牛乳乳清蛋白过敏源复合酶解控制模式机制研究”  国家自然基金第二参加人
2006-2010乳品加工关键设备及材料研究与开发国家“十一五”科技支撑计划
2009-2011乳酸菌专项:乳酸菌制剂的产业化开发国家“十一五”科技支撑计划
2007-2008 乳浓缩蛋白(MPC)在乳制品生产中的应用研究美国农业部
2004-2005 利用乳清浓缩蛋白和乳糖生产婴儿配方奶粉的工业化研究美国农业部,项目负责人
发表著作
1.《现代乳品工业手册》,副主编,编写内容为“第四章乳粉”中国轻工出版社,160万字,2010年8月出版
2.本科教材《乳品工艺学》,参编,编写内容为“第八章第五节婴儿配方乳粉”中国轻工出版社,70万字,2006年11月出版
获奖情况
中国食品工业科技进步二等奖,证书号:2005-2-4-R03;
北京市科技进步三等奖,证书号:2004农-3-007-02;
联系方式
通信地址:天津经济技术开发区十三大街29号食品学院
邮政编码:300457
电    话:022-60912401
E-mail :yujinghua@tust.edu.cn