师资队伍
王硕
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刘继锋
王书军
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张民
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王俊平
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赵征
张泽生
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汪建明
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刘会平
刘雁红
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于景华
陈勉华
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赵江
周庆礼
王春玲
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胡祥正
胡爱军
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王稳航
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王硕




个人基本情况:

姓 名:王硕
性 别:男
出生年月: 1969年7月14日
民 族:汉族
政治面貌:无党派
职称职务:长江学者、国家杰出青年科学基金获得者、首批入选“万人计划”、教授
教育经历:
1.南开大学 本科
2.悉尼大学 硕士
3.悉尼大学 博士
社会兼职:
1.天津市政协常委
2.中国食品科学技术学会青年科技委员会,主任委员
3.食品安全国家标准评审委员会污染物分委会委员
4.全国标准技术委员会食品样品专业委员会委员
招收研究生学科及方向:
1.招收博士研究生
(1)食品科学
(2)生物技术与食品工程
2.招收硕士研究生
(1)食品科学
(2)营养与食品卫生学
从事研究的学科专业领域及主要研究方向:
从事研究的学科专业领域:
1.食品科学
2.食品安全
主要研究方向:
1.小分子免疫检测理论和检测新技术的研究与开发
2.“仿生抗体”合成与反应机理及替代生物抗体免疫检测理论和检测技术
3.食品加工过程质量安全控制技术的研究和开发
4.食品安全风险评估
主要工作经历及业绩:
1.2003.10-今 天津科技大学 教授,博士生导师
2.2004.9-今 教育部、天津市“食品营养与安全”重点实验室主任
3.2009.1-今 教育部长江学者特聘教授
目前主持的主要科研项目
1.国家自然科学基金杰出青年基金,食品科学
2.国家自然科学基金委员会国际合作局(国际(地区)合作交流项目),检测食品和环境样品中有毒物质的免疫化学方法及相关技术(Development of the complex of immunochemical methods for detection of toxic chemicals in food and environmental samples)
3.“863”计划,食品加工过程安全控制工程化技术研究及设备开发
已完成的主要科研项目
1.国家自然科学基金,分子印迹膜仿生免疫分析方法的基础研究
2.科技部(863计划),化学农药多残留免疫快速检测技术系统性研究与产品开发
3.科技部“十一五”国家科技支撑计划,食品快速检测与质量安全控制技术设备开发研究
4.天津市科技攻关重大专项,食品安全与营养品质控制技术的研究
完成的主要论文
1.发表SCI论文139篇
2.完成的著作
参与编写下列教材、著作:
1.《Biosensors and Biodetection》
2.《Rational Environmental Management of Agrochemicals》
授权专利
1.苏丹红I号吸附功能材料的合成方法
2.用于磺胺类多种残留免疫分析的人工抗原的制备方法
3.亚硝酸盐快速测定试剂盒及其应用
4.二氧化硫快速测定试剂盒及其应用
5.甲醛快速测定试剂盒及其应用
6.农药西维因快速检测用试纸条及其制作方法与应用
7.农药西维因人工抗原和抗体及其制备方法与应用
8.一种敌敌畏选择性分离功能材料的合成方法
9.痕量苏丹红III号的快速检测方法
科研获奖
1.2006年 天津市科学技术进步二等奖
2.2008年 天津市自然科学二等奖
3.2009年 教育部科学技术进步二等奖
4.2011年 天津市科技进步一等奖
5.2012年 国家科技进步二等奖
可转化成果
1.农兽药残留快速检测便携式装备箱
2.农兽药残留快速检测试剂盒及试纸条
联系方式
通信地址:天津经济技术开发区十三大街29号食品学院 8号楼435办公室
邮政编码:300457
电 话:022-60601430
E-mail :s.wang@tust.edu.c

Curriculum Vitae
Personal Details

Name:  Shuo Wang
Date of Birth: July 14, 1969
Current Occupation: “Yangtze River Scholar” Distinguished Professor 
                                  Director of National Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education
Mailing Address:  Tianjin University of Science and Technology, 1038 Dagu Nanlu Road, Hexi District, Tianjin 300222, PR China,
Telephone:             86-22-60601430
Fax:                   86-22-60601332
Email:                 s.wang@tust.edu.cn
Editorial Experience
Member of editorial board of following journals:

1.Journal of Agricultural and Food Chemistry (2.823)
2.LWT- Food Science and Technology ( IF: 2.114)
3.Food Science (China)
4.Food Industry and Technology (China)
5.Food Safety (China)
6.Food Research and Development (China)
7.Food & Machinery (China)
8.Journal of Food Science (China)
Research Areas
1. Food Safety:
a.Rapid Analysis of Toxic Chemicals (such as pesticides and mycotoxins) and bacteria in food
b.Residue analysis: the enrichment and separation technology of trace-level contaminants in food
c.Molecularly imprinted polymer (MIP): the applications, synthesis and reaction mechanism of MIP in analysis
2.Food Chemistry:
a.Fate of contaminants during food processing
b.Contaminants remediation and safety control
c.Risk Assessment and control of food contaminants
Awards & Achievements
Awards:

1.Science & Technology Prize for Young Scientist of Tianjin (2008),
2.The Second Prize Award for Advancement in Science & Technology, Tianjin Municipal Government (2005, 2008),
3.The Second Prize Award for Advancement in Natural Science, Tianjin Municipal Government (2009).
4.The Second Prize Award for Advancement in Science & Technology, Ministry of Education of China (2009).
5.The First Prize Award for Advancement in Science & Technology, Tianjin Municipal Government (2010).
6.The First Prize Award for Advancement in Science & Technology, China Food Science & Technology Academy (2010).
7.The Second Prize Award for Advancement in National Science & Technology, China (2012)
Hournours:
1.“Yangtze River” Distinguished Professor, Ministry of Education, China;
2.Distinguished Professor, Tianjin Municipal Government;
3.State Council Expert for Special Allowance, Ministry of Education, China;
4.One of twenty persons awarded with the grand of “Scientific Research Sponsor  Scheme for High-level Overseas Returned Scholars”, Ministry of Human Resources and Social Security, China;
5.Selected in the “New Century Excellent Talented Scholar Supportive Program”, Ministry of Education, China;
6.Selected national candidate of “BaiQianWan National Talent Bank for New Century” , a supportive program jointed sponsored by 7 national ministries.
Research Achievements:
1.25 projects granted fund over RMB20 million, including the National High Technology Research and Development Program of China ‘863’, National Science & Technology Pillar Program, The National Science Foundation for Distinguished Young Scholars of China and National Natural Science Foundation of China,.
2.139 SCI papers in the international scientific journals, total IF over 400
3.6 books/chapters (3 in Chinese)
4.9 patents have been authorized in China