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食品创新工坊简介

日期:2016-05-24 | 来源: | 作者: | 阅读次数:

  食品创新工坊原名食品创新协会,隶属食品学院,主要设有宣传部、组织部、外联部、秘书部、竞赛部、创业部;主要职能是协助学校、学院举办各种食品创新大赛。现已成功地举办了杜邦、丹尼斯克、创青春、天博等创新大赛以及食品文化节等活动,受到学校和社会各界广泛好评,并荣获2015年度全国大学生“小平科技创新团队”称号。
  创新工坊建有独立实验室,可以为师生提供更为便捷的条件开展实验活动,工坊致力于举办各类创新活动,激励大学生对科学知识的追求,将创新思维与理论知识相结合,运用实践技能,开发新型产品,达到培养科技创新型人才,开拓学生自主创新能力,提高学生自身综合素质的目的。
  创新工坊已经先后组织了四届丹尼斯克产品开发竞赛、三届美国大杏仁产品开发竞赛、一届川崎食品开发竞赛等食品开发竞赛。为竞赛筹集了经费几十万余元。随着宣传活动开展力度的逐渐加大,越来越多的学生参与到各类创新大赛当中。2005年大赛开始至今,已经有4000余人次学生报名参赛,提交产品报告书4000余份,共计两千万余字。更涉及到食品、生物、经管、艺术等众多学院,学生在活动中培养了创新意识,锻炼了实践能力,培养了团队合作精神,并养成了积极参与的习惯。