当前位置:首页 > 学院新闻 > 正文

我校食品学院89级食品工程校友会向我校图书馆捐赠图书

日期:2018-06-28 | 来源: | 作者: | 阅读次数:
  

为助力母校发展,近日,我校食品工程与生物技术学院89级食品工程校友会为我校图书馆捐赠了1万元资金,用于采购食品学科相关的专业图书。

经过校友会及食品学院教师们的精心挑选,根据所提供的图书目录,图书馆共为本次捐赠活动订购图书64种,其中中文图书55种,外文图书9种,已经订购到馆共计117册。这些图书专业性强,学术价值高,丰富了图书馆馆藏,为我校师生提供了宝贵的文献资源。这批图书现已陈列在泰达校区图书馆二楼食品特藏阅览室,欢迎广大师生到图书馆进行阅览。

在母校建校60周年之际,89级食品工程校友会通过图书馆捐赠活动,表达了对母校的深厚情谊,倾注了对母校图书馆学科文献资源建设的关怀与希望。图书捐赠活动使图书馆获得了宝贵的文献资料,促进了特色馆藏建设的发展,使珍贵的专业知识得到了共享与传承。

我校食品学院89级食品专业校友捐款购书一览表

ISBN

书名

出版社

复本(册)

9781444330113

Handbook of Food Process Design

Wiley-Blackwell

1

9780841234215

Biotechnology for Improved Foods and Flavors

Oxford University Press

1

9780387793818

Meat Biotechnology

Springer-Verlag New York Inc

1

9781566768924

Food Science and Food Biotechnology

CRC Press
 

1

9781420082418

Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing

CRC Press Inc

1

9780854044863

The Science of Bakery Products

Royal Society of Chemistry; 1 edition 

1

978-7-81111-944-2

易腐品冷链百科全书

东华大学出版社

2

978-7-122-00046-0

食品干燥加工技术

化学工业出版社

2

978-7-122-00156-6

食品企业HACCP实施指南

化学工业出版社

2

978-7-122-00591-5

粮油食品加工技术

化学工业出版社

6

978-7-122-02476-3

冷冻食品质量控制与品质优化

化学工业出版社

2

978-7-122-03153-2

米制方便食品

化学工业出版社

2

978-7-122-04806-6

中药保健食品加工工艺与配方

化学工业出版社

2

978-7-122-05651-1

中式传统食品加工技术

化学工业出版社

2

978-7-122-08325-8

生鲜食品厂建厂指南

化学工业出版社

2

978-7-122-09271-7

薯类食品加工技术

化学工业出版社

2

978-7-122-09723-1

酱腌菜生产技术

化学工业出版社

2

978-7-122-10089-4

五谷杂粮食品加工

化学工业出版社

2

978-7-122-11966-7

食品配方设计7步

化学工业出版社

2

978-7-5025-9475-6

保健食品原料手册

化学工业出版社

2

978-7-122-13054-9

谷物科学与生物技术

化学工业出版社

2

978-7-122-15227-5

谷物小食品生产

化学工业出版社

6

978-7-122-03280-5

淀粉非化学改性技术

化学工业出版社

2

7-111-07153-0

食品冷冻冷藏原理与设备

机械工业出版社

2

978-7-03-020620-6

乳品科学百科全书

科学出版社

1

978-7-03-026909-6

快餐产品设计与制作

科学出版社

6

978-7-03-037951-1

食品安全与卫生

科学出版社

2

978-7-03-024574-8

食品安全学导论

科学出版社

2

978-7-03-025692-8

谷物加工工艺学

科学出版社

2

978-7-03-027753-4

谷物化学

科学出版社

2

978-7-117-13306-7

保健食品研制思路与方法

人民卫生出版社

6

978-7-313-07980-0

分子模拟与计算机辅助药物设计

上海交通大学出版社

2

978-7-5645-0839-5

谷物科学原理

郑州大学出版社

6

978-7-5064-4506-1

食用香精制备技术

中国纺织出版社

6

978-7-5064-6403-1

速冻生鲜食品品质调控新技术

中国纺织出版社

2

978-7-5064-7236-4

谷物加工技术

中国纺织出版社

2

978-7-5655-0005-3

食品免疫学

中国农业大学出版社

2

7-81066-988-5

现代肉品加工与质量控制

中国农业大学出版社

2

978-7-81117-278-2

Lawrie's肉品科学

中国农业大学出版社

2

7-5019-3830-X

焙烤工业实用手册

中国轻工业出版社

2

7-5019-5560-3

食品加工原理

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-7066-7

新型食品加工技术

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-7136-7

食品供应链管理

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-7920-2

油料科学原理

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-7964-6

功能性食品学

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-8405-3

食品加工机械与设备

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-8947-8

中国功能食品原料基本成分数据表

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-9050-4

食品加工过程用水和用能管理手册

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-6519-9

食品淀粉的结构、功能及应用

中国轻工业出版社

2

978-7-5019-8263-9

淀粉与淀粉制品工艺学

中国轻工业出版社

2