培养目标：食品营养与健康专业旨在培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感、较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求，毕业后能够在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作的高素质应用型人才。
学制：四年制本科，实行弹性学习年限
学位：工学学士
主要课程：有机化学，生物化学，食品微生物学，食品营养学，食品化学，食品分析，生理学，食品安全与卫生，食品营养与健康，营养评价技术，生物统计学，食品免疫学，食品技术原理。
就业前景：毕业生预计能够在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。修读本专业的学生可以进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生，部分可硕博连读或出国深造。
