个人基本情况：
姓名： 王芳
性别： 女
出生年月： 1975年10月
民族： 汉族
政治面貌： 中共党员
职称职务： 副教授，硕导
教育经历：
2003.09-2008.01 中国科学院遗传与发育生物学研究所，博士
2000.09-2003.07 山东师范大学 生命科学学院，硕士
1995.09-1999.07 曲阜师范大学 生命科学学院，本科
2013.11-2014.02 查尔斯特大学（澳大利亚），访问学者
社会兼职：
1. 粮油学会 会员
2. 天津市水稻产业体系 岗位专家
招收研究生学科及方向：
1.招收硕士研究生
（1）食品加工与安全
（2）食品工程
（3）生物与医药
从事研究的学科专业领域：
1. 粮油科学与工程
2. 生物化学与分子生物学
主要研究方向：
1. 功能性谷物的活性物质分析及功能检测
2. 水稻基因定位与克隆
3. 米糠多酚、多肽等在动物、细胞体系中的功能检测及分子机理研究
主要工作经历：
1.2013.11 –今 食品科学与工程学院 副教授
2.2008.05 -2013.10 食品工程与生物技术学院 讲师
教授课程：
1. 生物化学，本科
2. 生物化学实验技术，本科
主要科研项目：
近年来，承担/主持国家级项目5项，省部级项目6项，其他项目4项。
1. 天津市水稻现代农业产业体系（天津市农业农村委员会课题），25万，主持，在研，2021-2025
2. 1. 天津市水稻现代农业产业体系（天津市农业农村委员会课题），36万，主持，已完成，2018-2020
3. 优质功能性稻米有益成分检测技术研发（2019-2021），10万，主持，已完成，2019-2021
4. 储存稻谷黄变机制研究及重要生物标记筛选，80万，参与，已完成，2016-2020
5. 食品加工过程中淀粉和脂质多层次结构与营养功能变化规律及调控机制，90万，参与，已完成，2016-2019
科研论文：
近5年来，以第一作者或通讯作者发表论文2篇，其中SCI收录,EI收录1篇。
1. Pentatricopeptide repeat protein MID1 modulates nad2 intron 1 splicing and Arabidopsis development. Scientific Reports, 2020, 10(1)
2. Improvement of the activity and thermostability of the L-glutamateoxidase by directed evolution and structure analysis. Biophysical Journal, 2022, 121(3): 442a-443a.
3. Quantitative trait locus mapping for yield‑associated agronomic traits in a BC2F6 population of japonica hybrid rice Liaoyou 5218, Journal of Plant Growth Regulation, 2020, 39:60–71.
4. 稻米活性成分及作用机制.湖北农业科学，2020, 59(7): 20-23,45
5. 香稻储藏过程中食味成分及理化性质的变化.天津农业科学，2020，26（1）：23-27．
6. 稻米食味品质的研究进展，粮食与油脂，2022，35（5）：4-6.
7. 不同施肥处理对稻米天隆优619品质的影响，植物分子育种，（2023年，已接收）
8. 籼粳稻米糠多酚成分及其抗氧化性的比较研究，中国粮油学报，（2023年，已接收）
9. 色米提取物的抗氧化作用与成分分析研究，中国粮油学报，2017, 32（3）：1 - 5
10. Extracts of common pulses demonstrate potent in vitro antiadipogenic properties， International Journal of Food Science and Technology, 2016, 51：1327–1337
著作及教材编写：
1. 基因工程原理(第一版). 南京大学出版社, 2020.08. 副主编
2. 生物化学实验指导(第一版). 中国轻工业出版社, 2017.03. 参编
可转化成果：
1.稻米香味物质检测技术
2.功能性稻米筛选及配方技术
联系方式:
通信地址：天津经济技术开发区十三大街29号（逸夫楼515办公室）
邮政编码：300457
电 话：022-60912506
E-mail ：wangfang@tust.edu.cn
