个人基本情况：
姓名：耿伟涛
性别：男
出生年月：1985年8月
民族：汉族
政治面貌：民盟
职称职务：副教授，硕士生导师，食品营养与健康系副主任
教育经历：
2008.09-2014.06 南开大学 生命科学学院，博士
2004.09-2008.06 南开大学 生命科学学院，本科
2018.03-2019.02 圣路易斯华盛顿大学（美国），访问学者
主要工作经历：
2023.12-至今 食品科学工程学院，副教授
2014.09-2023.12 食品科学与工程学院，讲师
从事研究的学科专业领域：
（1）食品微生物学
（2）生物技术
（3）分子生物学
（4）食品科学
主要研究方向：
（1）益生菌资源的发掘；
（2）基于肠道微生态的益生菌干预策略开发；
（3）益生菌促进健康功能机制的解析。
招收研究生学科及方向：
（1）食品科学
（2）生物与医药
（3）公共卫生与预防医学
教授课程：
（1）《生物化学》，本科
（2）《现代生物学导论》，本科
（3）《生物化学实验技术》，本科
（4）《食品生物技术》，本科
（5）《分子生物学》，研究生
主要科研项目：
近年来，承担/主持国家级项目1项，其他项目13项
（1）马奶酒样乳杆菌基因编辑系统的构建及其糖基转移酶基因功能研究（国家自然基金青年科学基金-31801514），23万，主持，结题，2019.01-2021.12
（2）益生菌/后生元改善免疫和促进精神健康功能评价（技术开发-2300820040），23万，主持，在研，2023.06
（3）乳酸菌发酵产物的研究与应用（技术开发-2200820088），10万，主持，在研，2022.12
（4）酵母浸出物对系列乳酸菌生长影响的研究（技术开发-2200820068），10万，主持，在研，2022.12
（5）加帽酶表达和纯化工艺研发（技术开发-2100820021），10万，主持，在研，2021.1
获奖情况：
（1）天津市科学技术进步奖三等奖，省部级，副干酪乳杆菌及其在功能酸奶发酵中应用和产业化，第五名，2018年3月
科研论文：
近5年来，以第一作者或通讯作者（共同）发表论文17篇：
（1）Weitao Geng，Dehua Wang，Jiangye He，Xinyuan Li，Longgang Jia，Yanping Wang. Modulatory effects of Lactiplantibacillus plantarum MA2 and its postbiotic on the adenine-induced chronic kidney disease. Food Science and Human Wellness, in press
（2）Winston E Anthony#, Weitao Geng#, Jinjin Diao#, Rhiannon R Carr, Bin Wang, Jie Ning, Tae Seok Moon*, Gautam Dantas*, Fuzhong Zhang*. Increased triacylglycerol production in Rhodococcus opacus by overexpressing transcriptional regulators. Biotechnol Biofuels Bioprod. 2024 Jun 19;17(1):83.
（3）Longgang Jia, Ling Xiao, Yao Fu, Zhen Shao, Zhaoxuan Jing, Jiahu Yuan, Yufeng Xie, Jun Guo, Yanping Wang, Weitao Geng*. Neuroprotective effects of probiotics on anxiety- and depression-like disorders in stressed mice by modulating tryptophan metabolism and the gut microbiota. Food Funct. 2024 Mar 18;15(6):2895-2905. .
（4）吕厚姣, 李欣媛, 白小佳, 贾龙刚, 耿伟涛*, 王艳萍. 马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种real-time PCR检测方法的建立与应用[J]. 食品科学, 2024,45(09):102-108. 2024-05-10
（5）Meluleki Hungwe, 闫梦娜, 许婷婷, 李妍, 王鑫弛, 王艳萍，耿伟涛*.分离自Mahewu中乳酸菌的体外益生潜力评估.食品研究与开发2024,45(02): 195-201. 2024-01-20
（6）许婷婷, 司静, 闫梦娜, 逯彬, 刘翔, 王艳萍, 耿伟涛*. 长双歧杆菌W13的全基因组序列分析[J]. 食品研究与开发, 2023, 44(18): 185-192. 2023-09-19
（7）Weitao Geng, Yang Zhang, Jingnan Yang, Jing Zhang, Jingqi Zhao, Jinju Wang, Longgang Jia* and Yanping Wang*. Identification of a novel probiotic and its protective effects on NAFLD via modulating gut microbial community. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2022, 102(11): 4620-4628.
（8）Jingqi Zhao, Yanping Wang, Jingrui Wang, Mengxin Lv, Cong Zhou, Longgang Jia and Weitao Geng*. Lactobacillus kefiranofaciens ZW18 from Kefir enhances the anti-tumor effect of anti-programmed cell death 1 (PD-1) immunotherapy by modulating the gut microbiota, Food & Function, 2022 AUG, online . Published OCT 3 2022；ISSN 2042-6496
（9）Suyun Xu, Yanping Wang, Jinju Wang and Weitao Geng*. Kombucha Reduces Hyperglycemia in Type 2 Diabetes of Mice by Regulating Gut Microbiota and Its Metabolites. Foods, MAR 2022, 11(5), 754
（10）Yang Zhang, Yueyu Gao, Meng Wang, Lei Shi, Yuan Liu, Chunxiao Yan, Jinju Wang, Meluleki Hungwe Justice, Weitao Geng*, Yanping Wang*. The fermented soy whey produced by a combined lactic acid bacteria starter shows improved flavor and the function in alleviating dextran sulphate sodium induced colitis in mice. Food Biotechnology. APR 3 2022. 36(2)：113-132.
（11）成欣怡, 邵浈, 周玉婷, 梁嘉琦, 侯雅琴, 穆欣宇, 刘翔, 王艳萍, 耿伟涛*.马乳酒样乳杆菌1207对CUMS小鼠焦虑及抑郁样行为的缓解作用[J].微生物学报, 2022, 62(08): 3109-3123.
（12）徐素云, 李佳佳, 方伟, 王艳萍, 耿伟涛*. 红茶菌菌相分析及优势菌的分离与鉴定[J].食品与机械,2022,38(04):47-53.
（13）Yaqi Wang, Jiangtao Wu, Mengxin Lv, Zhen Shao, Meluleki Hungwe, Jinju Wang, Xiaojia Bai, Jingli Xie, Yanping Wang*, Weitao Geng*. Metabolism Characteristics of Lactic Acid Bacteria and the Expanding Applications in Food Industry. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology. MAY 12 2021, 9, 612285.
（14） Jingqi Zhao, Ting Yan, Yaqi Wang, Yanrui Yang, Weitao Geng*, Jinju Wang, Longgang Jia, Yanping Wang. Lactobacillus plantarum BC299 can alleviate dextran sulphate sodium-induced colitis by regulating immune response and modulating gut microbiota. International Journal of Food Scnence and Technology. AUG 2021. 56 (11): 5698-5707
（15）Yanping Wang, Yang Zhang, Jingnan Yang, Haoran Li, Jinju Wang, Weitao Geng*. Lactobacillus plantarum MA2 Ameliorates Methionine and Choline-Deficient Diet Induced Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in Rats by Improving the Intestinal Microecology and Mucosal Barrier. Foods. DEC 2021. 10(12): 3126.
（16）Wenqin Bai #, Weitao Geng#, Shaojie Wang, Fuzhong Zhang*0. Biosynthesis, regulation, and engineering of microbially produced branched biofuels. Biotechnology for biofuels. APR 13 2019. 12: 84
（17）段晓微, 张阳, 邢竹青, 王艳萍, 耿伟涛*. 马乳酒样乳杆菌ZW3多位点序列分型[J].食品与发酵工业,2019,45(22):60-67.
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著作及教材编写：
（1）生物化学 (第二版). 中国轻工出版社, 2021.04. 副主编
可转化成果：
（1）基于肠道微生态的益生菌干预策略
（2）益生菌高密度发酵技术和菌剂制备技术
（3）功能性益生菌菌种的筛选和功能评价
联系方式:
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