食品工程与生物技术学院，创建于1958年。时由食品工业学校组成为河北轻工业学院，隶属于原国家轻工业部，由食品工学、油脂工学和发酵工学三个专业组建而成。1964年，轻工业部对部属院校进行专业调整，原北京轻工业学院的发酵工学专业调整到食品工程系，由食品工程和发酵工程专业组成。1987年开设乳品工艺（专科）专业，1993年发酵工程专业更名为生物化工专业，1999年又更名为生物工程专业；1998年食品工程专业更名为食品科学与工程专业。2001年食品工程系更名为食品科学与生物工程学院，由食品科学与工程、生物技术、生物工程和制药工程四个专业组建而成。2004年食品科学与生物工程学院划分为食品工程与生物技术学院和生物工程学院。食品工程与生物技术学院由食品科学与工程、食品质量与安全和生物技术三个专业组建而成，2005年食品工程与生物技术学院迁入泰达校区，2013年在前三个专业的基础上，食品科学与工程专业下新增乳品工程和粮油工程两个专业方向。2019年食品工程与生物技术学院更名为食品科学与工程学院。
