为了深入践行“先锋计划”，全面提升我校科技成果转化能力，2024年7月21日，天津科技大学校党委副书记、校长路福平带队，来自食品科学与工程学院、生物工程学院、技术转移中心、校友办的22名专家学者赴泉州，参加了在晋江国际会展中心举行的2024年食品科技创新大会暨科技创新成果展示与专家对接会。本次活动以“新质赋能，食界领航”为主题，旨在展示科研成果，拓宽食品企业的发展思路，助力食品行业的科学创新与技术落地。
路福平在致辞中表示，希望通过此次技术对接会，进一步促进学校、企业与研究机构之间的紧密交流与合作，将更多优秀的创新技术引入产业，为食品科技的发展注入新的活力。他指出，高校教师越来越重视与企业的合作，致力于推动科研成果的有效性和市场落地。晋江市领导陈进福副市长表示，晋江市委、市政府将竭力打造一流的营商环境，完善科技成果转化落地服务保障机制，推动政企学研同向发力，让科技“繁花”结出产业“硕果”。此次活动为教师与企业之间的‘双向奔赴’提供了良好的平台。”
此次大会由晋江市人民政府、泉州市科学技术局和天津科技大学主办，福建省食品企业商会、晋江市食品行业协会、泉州市壹合食品研究院和天津科技大学食品科学与工程学院承办，邀请了来自天津科技大学、江南大学、福州大学、北京工商大学、渤海大学、京津冀国家技术创新中心、中科院上海营养与健康研究所的近30名专家学者参与。会上，中国工程院院士金征宇做了题为《碳水化合物与人体健康》的主题报告，北京工商大学轻工与食品学部主任王静，福州大学生物科学与工程学院院长汪少芸等知名专家分别分享了《健康谷物的科学内涵与食品创制》《海峡两岸特色食品加工与贮藏新技术》等前沿研究成果。
在成果推介环节，天津科技大学的专家们展示了“生物技术赋能食品配料产业成果”和“基于微生态调节的功能性食品研究成果”等一系列科研成果，展现了学校在食品科技领域的创新实力。在活动中，天津科技大学与多家企业共同签署了“功能性抹茶食品饮料的开发”等5个校企合作项目。随后的技术对接会上，与会的专家教授和企业代表分别就“营养与健康食品”、“功能性食品研发”、“预制菜及加工保鲜技术”和“食品加工新技术与未来食品”等四个议题和晋江当地企业家进行了交流与研讨，共同推动食品科技成果的转化与落地。
此次大会不仅展示了天津科技大学在食品科技领域的科研成果，也为推动产学研合作、促进科技成果转化提供了重要契机，预示着未来食品行业的创新发展将更加蓬勃。
