为深化产教融合育人成效，推动理论知识与生产实践深度融合，落实“知行合一、工学融合”教育理念，5月21日至22日，天津科技大学食品科学与工程学院组织2025级食品科学与工程专业全体本科生，来到位于天津港保税区的益海嘉里天津企业群开展企业认知实践活动。同学们近距离了解现代粮油食品加工全流程，沉浸式感受食品工业的科技魅力与企业的责任担当。
在益海嘉里专业讲解员的带领下，同学们首先参观了企业精心打造的科普长廊。这条集知识性、趣味性、互动性于一体的长廊，宛如一本生动的粮油百科全书。从一粒稻谷、一颗大豆的“前世今生”，到一滴油、一袋面的诞生之旅；从中国粮油产业的发展历程，到益海嘉里集团“打造世界安全餐桌食品”的企业使命，讲解员通过图文展示、流程演示、产品实物等多种形式，深入浅出地为同学们讲解了粮油食品的原料来源、加工原理、营养成分以及产品矩阵等知识。
随后，同学们走进标志性的“透明工厂”。穿过宽敞明亮的玻璃走廊，将整洁有序的生产车间尽收眼底。全自动化的生产线上，一瓶瓶金龙鱼食用油从瓶胚吹塑、精准灌装、加盖密封到贴标装箱，整个过程一气呵成，几乎看不到人工操作，产品全程可追溯。通过参观“透明工厂”，学生们不仅能够了解相关产业链的运作模式，还能亲身感受生产车间的自动化、智能化、标准化流程，领略企业先进的管理理念和文化魅力。
现场观摩结束后，同学们来到企业培训教室，共同观看益海嘉里官方宣传片，影片系统展示了企业发展历程、产业布局、核心技术、品牌建设、社会责任及科技创新成果，全方位呈现了国内头部粮油食品企业的规模化、专业化、国际化发展格局，让同学们对粮油食品行业的产业规模、发展潜力、创新方向有了整体认知。
观影结束后，益海嘉里的校企合作负责人为同学们作专题介绍。结合企业发展实际，详细讲解了天津企业群的产业定位、核心产品线、生产运营模式、科研创新体系、质量管控标准以及校企合作、人才培养、实习就业等相关情况。同时，立足当下食品行业发展态势，深度分析了行业需求、人才培养标准，鼓励同学们夯实专业基础、深耕食品领域、坚持创新探索，踊跃投身食品产业。
此次益海嘉里天津企业群之行，是天津科技大学食品科学与工程学院落实“先锋计划”和“3510战略工程”部署，深化校企合作、创新人才培养模式的重要举措。学院将继续与益海嘉里等行业领军企业保持紧密合作，不断拓展实践教学资源，为食品行业培养更多具有创新精神和实践能力的高素质专业人才。
撰稿人：张一夫
